【世界は愉快：スーパーマーケット編】エコなだけじゃない、スウェーデンのおもしろスーパー事情。（フィガロジャポン） - Yahoo!ニュース

毎月ひとつテーマを設け、“お国柄”や街の様子をお届けする新連載「世界は愉快」。6月は「スーパーマーケット」をお題に、市民目線の情報や、旅行の際に訪れてもらいたい場所を紹介します。 ウイルスと闘う世界のいま。

スウェーデンの二大スーパーマーケットは「ICA（イーカ）」と「COOP（コープ）」だ。全国津々浦々どこの田舎に行っても、規模の大きさは違えど必ずどちらかがある。しかもスウェーデンで唯一と言っていいぐらいほぼ無休で営業しているので、国民にとっての愛着度は並々ならぬものだ。 どちらも自社商品に力を入れていて、特にエコ製品はパッケージのデザインなどがさすが北欧と思わせる可愛いものが多々ある。しかもエコロジー（品によってはオーガニック）とくれば、少々高くとも手に取らないわけにはいかない。

スウェーデンで食品を買うようになって気付いたのが、チューブ入りの品が多いこと。そして、乳製品系の脂肪分率のクラス分けが細かくなされていること。チューブ入り食品は、日本人にも多分おなじみの（？）たらこクリームを始め、ハーブ入りチーズ、はたまたイワシミックスなどがチューブに入っており、パンの上に塗って食べたりする。

乳製品では牛乳からヨーグルト、生クリームなど必ずと言っていいほど、ライト、ミディアム、ヘビー（低脂肪、中脂肪、高脂肪）に分けられている。ちたみに何事にも中立的な立場を好むスウェーデン人に人気なのは、やはり「Mellan（～の中間のという意味）」という中脂肪の製品だ（笑）。

こんな紹介の仕方をすると、スウェーデンの人々はみな、雑誌のお手本にでもなりそうなヘルシーでスマートな北欧食生活を実行しているように聞こえるかもしれない。だがもちろんそんなことはなく、ジャンクなフードだって大人気だ。

最たるものが「Godis（ゴーディス）」と呼ばれるお菓子類。主体はグミ菓子だ。「Lordagsgodis（ルーダグスゴーディス）」は土曜日のお菓子と呼ばれ、子どもたちは毎週土曜日にこれらのお菓子を買って食べることが許されている。他の日に駄々をこねてもたいてい、「今日は土曜日じゃないわよ」とか「土曜日まで待ちなさい」と一喝されておしまいだ。またおもしろいことに、子どもだけではなく大人までもがゴーディス大好きで、家族総出の1週間に一度の楽しみなのだ。もちろんこのゴーディスコーナーはスーパーには必須の一角。基本は量り売りなので、気になったものを好きなだけお試しあれ！

texte et photos : SAKIKO JIN

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June 20, 2020 at 07:20AM
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